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【美食】传统圣诞美食 吃法也有禁忌

圣诞节快到了，您了解欧美等过圣诞节的国家，准备的是什么圣诞大餐吗？美食专家冰清来为您介绍。Photo courtesy of Chriscrowder_4 | Flickr火鸡是欧美人圣诞大餐的主角 就像中国人过年桌上必有鸡鸭鱼肉一样，火鸡是欧美人圣诞大餐的主角，各种肉类“硬菜”也必不可少，比如火腿、牛排、烤猪、烤鹅、鸡胸肉、鸡腿、鸡翅等，还有烘烤并捣碎的各种马铃薯，再加上蔓越橘酱、各式甜点等。

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2016年12月21日

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利益冲突 -- 即将到来的宪法危机

http://www.cbsnews.com/videos/trump-postpones-press-conference-about-future-of-business/

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2016年12月20日

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你的成长凝聚着多少人的心血--写在那年名校提前录取后

点击上方“ 美国华人 ”蓝字，关注我们 Princeton University, Photo courtesy of Harshll Shah | Flickr 题记 每年12月中下旬，是一些名校提前录取的发榜期。当年小草接到被录取消息时，全家欣喜的情景还历历在目。碰巧那年同学朋友中，家有申请提前录取孩子的有好几位。电话往来问询交流至深夜，好一阵热闹。当时最大的感慨，是感恩。

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2016年12月20日

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川普唯有主道循奥，否则无路可走

Photo courtesy of J.

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2016年12月19日

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美国青年之哭与德国的烛光——在川普胜选之后

美国大选后，各地校园一片哭声。有挺川普的华人讥讽说：“大学好 像要亡国了似的。” 其实，国虽未亡，但美国的一些作为立国之本的 价值观，如自由、平等、多元和宽容都遭到了侵蚀。当社会理想被无 情击碎时，心灵纯洁的年轻人缺乏足够的心理准备来承受伤痛。 欧洲这边则不同。目睹可怕的川普胜选，曾经历被纳粹强人打碎体制 的浩劫、并深刻反思过历史的德国人，立即掀起了一个加入民主与环 保政党的小热潮...

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2016年12月18日

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【留学美国】80年代留美 — 认识教会和教友

“美国华人”微信公众号推出系列【留学美国】体验好文。 （此文只是讲述本人对教会从无到有的认识，无意深谈对宗教的了解。宗教各支派的是是非非，属于永无穷尽的争论话题，超出了本文所及范围。） 估计80年代中期刚出国的留学生们，多半都会为美国无所不在的教会势力而吃惊。 原在国内时，就已接触到了亲友中的基督或天主教徒，他们基本上都是可亲可敬的长辈老人。

教会 教友 美国

2016年12月18日

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爱！生生不息 -- 记海滩志愿者

大爱精神生生不息 加州以她美丽的海滩而自豪。每一个周末, 无数的人在那里与家人度过美好的时光。你可知道是谁年复一年的保持着海滩的干净? 美国人整体素质不错，但每天还是会留下一些垃圾，海浪也会将一些垃圾冲上海滩。这些垃圾不但破坏了海滩的美丽，它也危害海鸟等动物。很多危害物小如细石, 无法用机器去除，只能靠人仔细辨别。如果政府雇佣工人来清理，开支巨大，所以清理海滩的任务就落在了大批志愿者身上。

志愿者 海滩

2016年12月18日

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【留学美国】雪中送炭的人

刚到美国时，心中充满着对美好未来的期待, 兴奋中又夹杂着不安、焦虑。高兴的是终于来到向往已久的国度，实现自己的留学梦；然而，对于这个完全陌生的环境，不知道自己是否能够适应，并顺利完成学业。 忐忑中迎来了开学后的第一堂课，在美国土地上的第一次考验就此拉开了序幕。

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2016年12月16日

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【美食】全球四大汉堡大揭秘

导语 1980年代，随著美国的连锁速食店肯德基和麦当劳在亚洲地区的推广，中文的汉堡包一词已经演化成为所有带有小圆面包做成的三明治的代称；但是你又可否知道，汉堡的发源地是德国而不是美国？麦当劳曾经一度在法国销声匿迹？带着这些疑问，本文将会为你揭开全球四大汉堡包的秘密。 最有正宗的汉堡：德式汉堡 德国是汉堡的发源地，正宗的德国汉堡可不是夹在面包里的，最原始的汉堡做法不过是在切碎的牛肉加入香辛料和淀粉...

全球 汉堡 美食

2016年12月16日

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联俄抗中不是梦？美国民众对普京好感度飙升

本周最热门的新闻就是美国中央情报局（CIA）指控俄罗斯政府黑客“助力”川普当选。 川普自然是矢口否认，可是连共和党都看不下去了，包括麦凯恩和麦康诺在内的共和党领袖纷纷站出来要求彻查。麦凯恩更是公开声称， 毫无疑问是俄罗斯黑客干的。 以前有一系列迷你电影叫The Company，讲美苏谍战的，里面克格勃试图通过抛售美国股票搞垮美国。

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2016年12月15日

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石油大亨Tillerson做为国务卿，意味着什么样的外交政策？

Photo courtesy of Alexel Nikolsky 12月13号川普在一众候选人中定下国务卿提名Rex Tillerson. Tillerson是石油帝国埃克森美孚公司ExxonMobile的总裁，有着43年的商业经验。埃克森美孚在六大洲均有商业运行，市值超过$390billion。虽非政治体，却有着比世界上很多国家都强大的政治影响力和讨价还价的资本。

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2016年12月15日

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感谢陈霞芬维护华人权益的贡献，请献上爱心支持！

不少人听说过陈霞芬女士（Sherry Chen) 遭受美国司法部门不公待遇的事情，但并不了解这个事情的全貌，更不知道她为维护华人权益所作出的历史性的贡献。 据2016年的4月27日的 纽约时报(New York Times)报道: The Justice Department has issued new rules that give prosecutors in Washington...

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2016年12月15日